枕崎市立枕崎中学校のブログ

　２月９日(木)，昨日に引き続き，鹿児島水産高校のどこでも授業として，今度は本校１年生に対して「かつおパスタ」の調理実習をしていただきました。

　この日は，鹿児島水産高校食品工学科のお二人の先生と本校卒業生で現高校１年生の５名が授業をしてくださいました。

　今回は，昨日と異なり，まず始めに，鹿児島水産高校のかつお捌(さば)き隊に所属する高校生がカツオをさばいて見せてくれました。目の前で，あっという間にさばかれていくカツオを見て，生徒たちは驚き，随所で拍手をしていました。

　その後，カツオを使ったパスタづくりの説明をしていただき，中学生と一緒に調理に取り組んでくださいました。

　この授業を通して，中学生はカツオの新たな魅力を知ることができました。
　この鹿児島水産高校どこでも授業は，食材の準備から説明・実際の指導までしていただき，中学校としても大変ありがたい授業でした。
　鹿児島水産高校の先生並びに生徒の皆さんに感謝申し上げます。