枕崎市立枕崎中学校のブログ

今日は朝から枕崎中学校の１年生の授業の様子をＫＫＢ鹿児島テレビとＫＹＴ鹿児島読売テレビから取材に来てくださいました。

鹿児島水産高校の「どこでも授業」を活用して地元の鹿児島水産高校と枕崎中学校のコラボレーション授業の実現です。

枕崎中学校を卒業し，鹿児島水産高校に進学した現在の高校２年生の４人が調理実習のゲストティーチャーとしてお招きしました。

食材はもちろん枕崎のカツオを使いました。カツオでパスタが今日の調理内容です。

１年生２組は午前中，１組は午後から行いました。

まずは４人の先輩の自己紹介です。

カツオ専用の包丁について説明がありました。

 背皮が見事に取れた様子です。

１年生の１組も２組もカツオの解体ショーにその目はくいいるように先輩の手元に向いています。

今日のメイン食材が８つのグループに切り分けられました。

先輩と一緒にグループでガーリックオイルにパスタを和えて

みんなで協力　みんなで調理実習です。

テレビカメラも入りましたがみんなの手際がとってもよい実習の様子です。

塩加減で味つけも大丈夫！

グループ単位でもりつけもできました。

最後はおいしく給食後も全員完食しました。

４人の先輩が今日は先生。みんな頼りがいのある優しい先輩でしたよ。

鹿児島水産高校２年生の揚村さん，里見さん，小湊さん，山神さん

枕崎中学校の生徒たちのために本当にありがとうございました。

今日の夕方の県内ニュースとして

ＫＫＢ鹿児島テレビとＫＹＴ鹿児島読売テレビで放送されました。

見逃した方はＫＫＢ鹿児島テレビ又はＫＹＴ鹿児島読売テレビのホームページで是非ご覧ください。